Теплый салат с баклажанами по-армянски

Барев дзес, сегодня мы с вами приготовим теплый салат с баклажанами по-армянски.

Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт
Реган и укроп - пару пучков
Чеснок - несколько зубчиков
Помидоры - 2-3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец острый - 1 шт
Масло растительное - на усмотрение
Соль перец по вкусу

Подготовьте продукты по списку.
Нарежьте крупный баклажан. Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла. Нарезанные овощи выкладываем на сковороду, обжарив их до готовности. После выкладываем баклажаны в глубокую миску. Нарезаем помидоры, добавив их к баклажанам. Режем острый перец, а затем и лук полукольцами, высыпав все в миску. Тщательно перемешиваем. Реган и укроп измельчаем и кладем в ёмкость.
Также делаем и с чесноком, размельчив пару зубчиков. Добавляем соль и перец по вкусу, заливаем растительным маслом и перемешиваем.

Блюдо готово. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!